Kıymalı Pide
El açması hamur üzerinde bol kıyma, soğan ve biber harcı.
Taş fırından çıtır kenar, bol malzemeli pide
El açması hamur üzerinde bol kıyma, soğan ve biber harcı.
İri doğranmış dana kuşbaşı, kaşar ve tereyağıyla taş fırında.
Bol kaşar peyniri ve tereyağının çıtır hamurla buluşması.
Baharatlı sucuk, eritilmiş kaşar ve üzerinde rafadan yumurta.
Bol tereyağı, kaşar ve yumurtayla hazırlanan kapalı Karadeniz pidesi.
Antep fıstığı ve nar ekşisiyle zenginleştirilmiş özel lahmacun.
İnce hamur üzerinde kıyma, domates, biber ve maydanoz harcı.
Tereyağlı, naneli ve limonlu klasik mercimek çorbası.
Domates, salatalık, ceviz ve nar ekşisiyle hazırlanan Ege salatası.
Acılı domates, biber ve soğan ezmesi, zeytinyağıyla.
Tel kadayıf arasında peynir, üzerinde fıstık ve şerbet.
Karamelize üstlü ev sütlacı, tarçınla servis edilir.
Altı karamelize, sütlü ve yumuşak kazandibi.
Köpüklü ve buz gibi ayran.
Acılı fermente şalgam suyu.
Demli ve sıcak Rize çayı, ince belli bardakta.
Pul biber ve isotla acılandırılmış harç, limon ve marulla servis.