Her gün taze gelen balık, elde sarılmış suşi
Yengeç eti, avokado ve salatalıkla sarılmış, tobiko ile kaplanmış rulo.
Karides tempura üzerine avokado dilimleri ve unagi sosla süslenmiş rulo.
Taze somon ve olgun avokadonun yumuşak uyumu, susamla çevrelenmiş.
Ton balığı, acı mayonez ve taze soğanla hazırlanan ateşli rulo.
Elde şekillendirilmiş sirkeli pirinç üzerinde ince dilim taze somon.
Akami ton balığı dilimleri, wasabi ve hafif soya ile.
Somon, ton ve levrek dilimlerinden oluşan, daikon ve shiso ile servis edilen tabak.
Dashi suyunda miso, tofu küpleri ve taze soğanla hazırlanan sıcak çorba.
Deniz tuzuyla haşlanmış, sıcak servis edilen taze soya fasulyesi.
Tavuklu harçla doldurulmuş, altı çıtır buharda pişmiş Japon mantısı.
Wakame yosunu, susam ve sirkeyle hazırlanan serin başlangıç.
Matcha çayıyla renklendirilmiş, hafif ekşi ve kremsi cheesecake.
Yumuşak pirinç hamuru içinde matcha dondurma, toz şekerle.
İki yumuşak pankek arasında tatlı kırmızı fasulye ezmesi.
Sıcak servis edilen, hafif ot kokulu Japon sencha çayı.
Misket kapaklı, hafif meyveli ve bol gazlı Japon sodası.
Soğuk servis edilen, şekersiz ve doğal soya sütü.